מנגו החל להופיע בשווקים וחשבתי שזה זמן טוב להקדיש לו מתכון שעושה לו כבוד. הטעם המתקתק והמרקם הקטיפתי שלו עושים אותו שותף טבעי לסלטים...

ארוחה שלמה בצלחת אחת, הוא לא כבד מדי בבטן ומשלב בתוכו טעמים ומרקמים כיפיים. הפריקי (חיטה ירוקה מעושנת) תיתן לו טעם מיוחד ובשרני משהו, יחד...

אין דבר שקורה בחיים ואי אפשר להקביל אותו למטבח. בין אם מדובר בתהליך ארוך או רגע מדויק בציר הזמן - המטבח הוא החיים עצמם. לידה, חיים ומוות...

בחוץ חם כמו בתנור שמישהו שכח לכבות. קטניות בסלט הן פתרון מצויין לקירור הגוף ולבוסט של אנרגיה. ברפואה הסינית רובן נחשבות למקררות ועשירות...

יש חומרי גלם שהשילוב ביניהם מנצח כל ארוחה. החיבור ההרמוני שלהם בפה יוצר תענוג לחיך ושמחה בלב בכל ביס. היום במרכז הרחבה עומדים חומוס...

קורונה, סגר. ואחד הדברים שלמדתי בחודש וחצי בהם טיפלתי בעצמי ובמשפחה בבית זה את הערך שיש לאדמה שלנו. להצמיח, לעבד אדמה, לבשל ולהיזכר איך...