top of page

חיפוש


צימבוזיות ירק
אז זוכרים את הירקות שנשארו לי מציר הירקות בפוסט הקודם? . לא זרקתי אותם אלא הכנתי מהם קציצות פשוטות וכיפיות בכלום זמן, ככה זה בצימבוז (צמצום בזבוז).
אני קורא להן צימבוזיות כי לא משנה איזה ירקות בישלתם בציר או במרק- תוכלו להכין מהם אחלה קציצות. הנוזלים שיש כבר בירקות המבושלים והקוואקר הטחון יוצרים קציצה פריכה מבחוץ ונימוחה מבפנים, כיפית ומהירה.
3 במאי


מתכון לציר ירקות עדין
יש דברים שהם יסוד עולם. עליהם הכל סובב. כזה הוא הציר במטבח. הרי גם ככה נשארו לי כמה ירקות מהבישולים, לא אתן להם להיות חלק מהיצירה?
2 במאי


מתכון מרק סלק חורפי מפנק
אתמול פגשתי בראשי סלק יפהפיים שלחשו לי "מרק, מרק!", מי אני שאגיד להם לא עם כל העננים היפים בשמיים.
המרק הזה נחשב למחזק ומחמם וכולו נחמה, ו
7 בדצמ׳ 2024


זמן כפול בצל שווה אושר גדול
את הפוסט הזה אני ממש מתרגש לכתוב כי הוא נוגע עבורי באחד מהנושאים הכי טעימים בעולם שלי. כשאני רוצה להיזכר כמה אמא שלי אוהבת אותי אני נזכר...
19 ביוני 2023


מרק עדשים מונבטות ולימון שחור
עוד מרק לאסופת המרקים שבבלוג, הפעם עם עדשים שחורות שהנבטתי כמה ימים לפני, על איך מנביטים תוכלו לקרוא כאן. ממליץ בחום לא לוותר על הלימון הפר
28 בנוב׳ 2022


גיוזה תרד וטופו בצ'אטני עגבניות חריף
יש אהבות שלא חולפות. הן רק נצבעות בצבעים אחרים, משנות טעם עם הזמן. כזו האהבה שלי לכיסונים. כיסונים הם עולם שלם של טעמים שבאים מארצות...
15 בנוב׳ 2022
bottom of page