לפני הרבה שנים רציתי ליצור ברשת מקום משלי. מרחב שיתעד את המאכלים שעליהם גדלתי, שייתן ערך אמיתי למי שרוצה להכיר מקרוב את המטבח הפרסי – ולשמ

ספרים הם משאב שממלא אותי בעזרת אותיות ומילים. כאן תמצאו אסופה מתעדכנת של כל הספרים שאני מלקט בדרך וממליץ לכם עליהם גם בסטורי.

אין דבר שקורה בחיים ואי אפשר להקביל אותו למטבח. בין אם מדובר בתהליך ארוך או רגע מדויק בציר הזמן - המטבח הוא החיים עצמם. לידה, חיים ומוות...

קורונה, סגר. ואחד הדברים שלמדתי בחודש וחצי בהם טיפלתי בעצמי ובמשפחה בבית זה את הערך שיש לאדמה שלנו. להצמיח, לעבד אדמה, לבשל ולהיזכר איך...

שינויים בטבע הם דבר מרתק. האופן בו מתרחשת התמרה בזמנה הנכון באמת מספר סיפור שלם, ולכן במרוצת השנים המציאו בני האדם חגים, מסורות ומנהגים שמצי

לתמר הסיני טעם בשרני שמזכיר הכלאה של תמר ותפוח, כשהוא מיובש הטעמים שלו מתרכזים ויכולים להיות תוספת נהדרת למנה עיקרית או קינוח. כאן בחרתי להפ