בזמן הזה של השנה, כשרוחות סתיו באויר. לחבושים יש ריח מתוק ומיוחד, ואני משתמש בהם לאט לאט, שלא ייגמרו, אני מרגיש שהם ספגו לתוכם את כל החום של הקיץ שגווע לאיטו. השנה חבר יקר העניק לי כמות יפה מהם אז עשיתי איתם כל מיני דברים

אני משוגע על אטריות זכוכית, הן מוכרות גם כאטריות מעמילן שעועית או ורמיצ'לי, ויש כל כך הרבה דרכים שאפשר לשלב אותן במנות קרות או חמות, פשוט...

טופו פריך, או קריספי טופו, הוא תוספת נהדרת שקופצת לבקר אצלנו בבית לא מעט. נכון, אמנם הוא מטוגן (במעט) שמן, אך מספיקות כמה קוביות ממנו כדי...

הקרקרים המלוחים האלה הם אורחים כמעט קבועים אצלנו במטבח, הכנת התערובת לאפיה דורשת 10 דקות פלוס שעה אפיה. אפשר לנשנש אותם בארוחת בוקר עם...

קציצות הדוחן האלו נולדו מתוך הצורך לתת מענה לאוכל שכיף לקחת לעבודה (או לקליניקה במקרה שלי), ואפשר לנשנש אותו עם ירקות או טחינה. הן...

יש חומרי גלם שמבקשים זמן משלהם, שהייה ממושכת בחום ורוטב עוטף עושה להם פלאים. ככה זה עם חצילים. זמן קצר יחסית בתנור והם יתמסרו לאג'נדה...