עכשיו בחורף, השומר הוא בשבילי אחד מכוכבי המטבח. בעיקר טרי אבל לא רק. בסוף השבוע הרכבתי סלט שווה שמשלב עוד שתי אהבות : עדשים שחורות וזרשק

מרק חורפי שהוא מעין קיצור דרך לתבשיל האש-רשתה שתמצאו כאן. מה צריכים?1 בצל גדול פרוס לרצועות 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים חצי כוס עדשים שחורות ח

מנה מחממת, קלה להכנה ועשירה בחלבון. מתאימה לארוחת בוקר, צהריים וערב. נתתי לה כאן טוויסט נוסף עם תערובת מלח ים שיש בה מניפה ריחנית של תבלינים

אני כל כך אוהב להכין מנות שאוכלים בקערה עם כף. כמו חיבוק פנימי ומחמם לבטן, התבשיל הכיפי הזה מתאים לערב חורפי קר ולא דורש הרבה הכנה מוקדמת.

בשבילי, ערמונים תמיד יהיו קלישאה כיפית של חורף קר -תנור שמתלכלך וידיים שמקלפות בסבלנות קליפה עבה וקרום חום דקיק ואסרטיבי, חותרות אל בשר רך ו

זרעי הבּלנגוּ הם צמח מרפא נהדר שמוכר ברפואה הפרסית המסורתית כיעיל לטיפול במצבים של חום וליחה בריאות. כאלה המאופיינים בשיעול נבחני, יבש או ליחתי, קוצר נשימה, דלקת ריאות, דלקת גרון, אבצסים בדרכי הנשימה וליחה קשה לכיוח. יש להם גם אפקט המסייע לטיפול בדלקות בדרכי השתן ויכולת לסייע בעצירות שנובעת מחום פנימי ויובש.