top of page

חיפוש


נודלס עם גזר ודלורית צלויה ברוטב צ'ילי מתוק
יש מנות שיושבות בול בבטן, לא כבדות מדי וכיף לי לתת להן מקום במטבח כי גם הקטנטנות אוהבות אותן בצלחת (בלי רוטב צ'ילי ובלי מזלג). המנה הזו מחבר
אורן רחמני
זמן קריאה 2 דקות


נודלס כרוב סגול
יש מנות שמעיפות אותי רחוק רק בגלל היופי המיוחד שלהן, וכמובן הטעם שמגיע כמה רגעים אחרי, ואז אני מבין שכדאי שעוד אנשים ישמעו עליה, ואז היא מגי
אורן רחמני
זמן קריאה 1 דקות


חוֹרֵשְׁט בדנְג'וּן- תבשיל חצילים ולימון פרסי
"כשבחוץ שרקו רוחות הערב הקרירות הם הסבו אל שולחן האוכל, העיניים הרעבות דיברו וקרקוש צלחות חרס נשמע, הנה תיכף מגיע האוכל. כל המשפחה, גם הקטני
אורן רחמני
זמן קריאה 3 דקות


זכרון מגולגל ברול- ארוחת ערב כפרית בוייטנאם
מתוך יומן מסע לוייטנאם/ ספטמבר 2016
"כשהתרחקנו מהאנוי נדבקתי (שוב) לחלון. כולם נרדמו ורק שייקה ואני ערים, חולקים אזניות ושרים יזהר אשדות
אורן רחמני
זמן קריאה 4 דקות


חורשט סבזי / תבשיל ירוקים חמוץ מהמטבח הפרסי
כמו ברפואה הסינית, אשר מייחסת לצבע הירוק איכויות של צמיחה, פריצה ותנועה מעלה והחוצה, כך גם המטבח הפרסי מכיר בשפע שמביא איתו הצבע הירוק- חג ה
אורן רחמני
זמן קריאה 2 דקות


bottom of page



