קיץ בחוץ עכשיו, ותוספת מקררת, פשוטה ומרעננת של חצילים באה טוב בצלחת או בתוך כריך, ישר לבטן. יש משהו מענג בחציל בשרני שמקבל באהבה כל טעם שתתנ

סין, 2011, צהריים. בפינת רחוב עומד דוכן אוכל קטן מנירוסטה עם חלון זכוכית, מאחוריו נער שפוף, מחכה להלך הבא שיעצור לידו, וכשזה קורה, הוא שולף

אחת לכמה שבועות נחה על השיש במטבח שלנו ערמה ענקית של עשבים ירוקים רחוצים שמחכה להיכנס אל הסירים. חשבתי שיהיה נחמד לספר גם כאן ולא רק לקופאית

יש מנות שיושבות בול בבטן, לא כבדות מדי וכיף לי לתת להן מקום במטבח כי גם הקטנטנות אוהבות אותן בצלחת (בלי רוטב צ'ילי ובלי מזלג). המנה הזו מחבר

יש מנות שמעיפות אותי רחוק רק בגלל היופי המיוחד שלהן, וכמובן הטעם שמגיע כמה רגעים אחרי, ואז אני מבין שכדאי שעוד אנשים ישמעו עליה, ואז היא מגי

"כשבחוץ שרקו רוחות הערב הקרירות הם הסבו אל שולחן האוכל, העיניים הרעבות דיברו וקרקוש צלחות חרס נשמע, הנה תיכף מגיע האוכל. כל המשפחה, גם הקטני