top of page

חיפוש


חוֹרֵשְׁט בדנְג'וּן- תבשיל חצילים ולימון פרסי
"כשבחוץ שרקו רוחות הערב הקרירות הם הסבו אל שולחן האוכל, העיניים הרעבות דיברו וקרקוש צלחות חרס נשמע, הנה תיכף מגיע האוכל. כל המשפחה, גם הקטני
24 ביוני 2018


זכרון מגולגל ברול- ארוחת ערב כפרית בוייטנאם
מתוך יומן מסע לוייטנאם/ ספטמבר 2016
"כשהתרחקנו מהאנוי נדבקתי (שוב) לחלון. כולם נרדמו ורק שייקה ואני ערים, חולקים אזניות ושרים יזהר אשדות
7 במרץ 2018


חורשט סבזי / תבשיל ירוקים חמוץ מהמטבח הפרסי
כמו ברפואה הסינית, אשר מייחסת לצבע הירוק איכויות של צמיחה, פריצה ותנועה מעלה והחוצה, כך גם המטבח הפרסי מכיר בשפע שמביא איתו הצבע הירוק- חג ה
5 במרץ 2018




מג'דרה כוסמת ירוקה
את הכוסמת הירוקה פגשתי לא מזמן, מטופלת יקרה שלי סיפרה לי שהיא מעדיפה אותה על פני הכוסמת הקלויה ואכן, כשטעמתי אותה לראשונה מיד התאהבתי. היותה
22 בפבר׳ 2018


תבשיל ירקות בקארי על אורז בסמטי
כשאני שומע את המילה הודו אני מדמיין מניפה של צבעים עזים, ריחות רחוקים בגווני חום צהוב ואדום, סרטים עם בחורים מאוהבים ובחורות ביישניות,...
11 בפבר׳ 2018
bottom of page