top of page

חיפוש


12 בינו׳ 2020
סלט שומר, עדשים שחורות וזרשק לערב חורפי
עכשיו בחורף, השומר הוא בשבילי אחד מכוכבי המטבח. בעיקר טרי אבל לא רק. בסוף השבוע הרכבתי סלט שווה שמשלב עוד שתי אהבות : עדשים שחורות וזרשק


9 בינו׳ 2020
מרק קטניות ליום חורף סגריר
מרק חורפי שהוא מעין קיצור דרך לתבשיל האש-רשתה שתמצאו כאן. מה צריכים?1 בצל גדול פרוס לרצועות 1 כוס גרגרי חומוס מבושלים חצי כוס עדשים שחורות ח


7 בינו׳ 2020
שקשוקה חומוס וטחינה חמה
מנה מחממת, קלה להכנה ועשירה בחלבון. מתאימה לארוחת בוקר, צהריים וערב. נתתי לה כאן טוויסט נוסף עם תערובת מלח ים שיש בה מניפה ריחנית של תבלינים


3 בדצמ׳ 2019
האדום האדום הזה- אורז עם תמר סיני, זרשק וזעפרן (חלק ב')
לתמר הסיני טעם בשרני שמזכיר הכלאה של תמר ותפוח, כשהוא מיובש הטעמים שלו מתרכזים ויכולים להיות תוספת נהדרת למנה עיקרית או קינוח. כאן בחרתי להפ


3 באוק׳ 2019
טופו סצ'ואני חצוף עם מלפפונים פריכים
חשבתם שהטופו הוא רק גוש רוטט בטעם ומרקם של מחק? מציע לכם לחשוב שוב. הטופו הוא חלב שהופק מפולי סויה ועבר תהליך מיצוק ודחיסה. שמו היפני (tōfu


25 בפבר׳ 2019
מג'דרה עדשים ופטריות
אני כל כך אוהב להכין מנות שאוכלים בקערה עם כף. כמו חיבוק פנימי ומחמם לבטן, התבשיל הכיפי הזה מתאים לערב חורפי קר ולא דורש הרבה הכנה מוקדמת.
bottom of page