top of page

חיפוש


1 ביולי 2018
נודלס עם גזר ודלורית צלויה ברוטב צ'ילי מתוק
יש מנות שיושבות בול בבטן, לא כבדות מדי וכיף לי לתת להן מקום במטבח כי גם הקטנטנות אוהבות אותן בצלחת (בלי רוטב צ'ילי ובלי מזלג). המנה הזו מחבר


27 ביוני 2018
נודלס כרוב סגול
יש מנות שמעיפות אותי רחוק רק בגלל היופי המיוחד שלהן, וכמובן הטעם שמגיע כמה רגעים אחרי, ואז אני מבין שכדאי שעוד אנשים ישמעו עליה, ואז היא מגי


24 ביוני 2018
חוֹרֵשְׁט בדנְג'וּן- תבשיל חצילים ולימון פרסי
"כשבחוץ שרקו רוחות הערב הקרירות הם הסבו אל שולחן האוכל, העיניים הרעבות דיברו וקרקוש צלחות חרס נשמע, הנה תיכף מגיע האוכל. כל המשפחה, גם הקטני


7 במרץ 2018
זכרון מגולגל ברול- ארוחת ערב כפרית בוייטנאם
מתוך יומן מסע לוייטנאם/ ספטמבר 2016
"כשהתרחקנו מהאנוי נדבקתי (שוב) לחלון. כולם נרדמו ורק שייקה ואני ערים, חולקים אזניות ושרים יזהר אשדות


5 במרץ 2018
חורשט סבזי / מרק ירוקים פרסי חמוץ
כמו ברפואה הסינית, אשר מייחסת לצבע הירוק איכויות של צמיחה, פריצה ותנועה מעלה והחוצה, כך גם המטבח הפרסי מכיר בשפע שמביא איתו הצבע הירוק- חג ה


bottom of page