28 בנוב׳ 2022מרקים ותבשיליםמרק עדשים מונבטות ולימון שחורעוד מרק לאסופת המרקים שבבלוג, הפעם עם עדשים שחורות שהנבטתי כמה ימים לפני, על איך מנביטים תוכלו לקרוא כאן. ממליץ בחום לא לוותר על הלימון הפר
22 בפבר׳ 2020מרקים ותבשיליםשוֹלֶה- מרק פרסי חמוץ מהירטיפול תומך טוב מתחיל מהצלחת, והיום כשנשארתי עם הקטנה בבית, אחרי שקיבלה טיפול קצר בדיקור ושונישין נכנסתי אל המטבח וחזרתי אל מרק מנצח מהילדות
25 בפבר׳ 2019אורז זה החייםמג'דרה עדשים ופטריותאני כל כך אוהב להכין מנות שאוכלים בקערה עם כף. כמו חיבוק פנימי ומחמם לבטן, התבשיל הכיפי הזה מתאים לערב חורפי קר ולא דורש הרבה הכנה מוקדמת.
22 בפבר׳ 2019מרקים ותבשיליםעוף בערמונים Ban Li Shao Jiבשבילי, ערמונים תמיד יהיו קלישאה כיפית של חורף קר -תנור שמתלכלך וידיים שמקלפות בסבלנות קליפה עבה וקרום חום דקיק ואסרטיבי, חותרות אל בשר רך ו
13 בינו׳ 2019מרקים ותבשיליםמרק אפונה מהמם ומחמם לעת ערבאין, פשוט אין על רוח ששורקת בחוץ, כאילו מבקשת ממני להיכנס למטבח, לשים איזה סיר קטן על האש כדי להשביע את רעב האלים שהולכים להביא חתיכת גשם לכ
5 במרץ 2018מרקים ותבשיליםחורשט סבזי / מרק ירוקים פרסי חמוץכמו ברפואה הסינית, אשר מייחסת לצבע הירוק איכויות של צמיחה, פריצה ותנועה מעלה והחוצה, כך גם המטבח הפרסי מכיר בשפע שמביא איתו הצבע הירוק- חג ה