top of page

חיפוש


רשאד - הפנים האמיתיות של המאפיה הפרסית
הרשאד מכיל כמויות גבוהות של ויטמין A, C, K ומינרלים נוספים. טעמו החריף, שמזכיר משהו בין חרדל לצנונית, נגזר מהיותו שייך למשפחת הכרוביים ,על א
אורן רחמני
זמן קריאה 2 דקות


ירק במטבח הפרסי וחביתת ירק חלומית
אחת לכמה שבועות נחה על השיש במטבח שלנו ערמה ענקית של עשבים ירוקים רחוצים שמחכה להיכנס אל הסירים. חשבתי שיהיה נחמד לספר גם כאן ולא רק לקופאית
אורן רחמני
זמן קריאה 3 דקות


נודלס חובזה וסומק
בהמשך לפוסט הקודם שלי על החוביזות היפהפיות שצמחו להן ליד הבית שלנו. משחקי החובזה ממשיכים! והפעם מתכון חמצמץ, קליל וטעים לנודלס חובזה ב
אורן רחמני
זמן קריאה 2 דקות


שדות חובזה לנצח- פסטו חובזה
הגשמים החזקים שירדו בימים האחרונים הצמיחו מרבדים ירוקים של חובזה קרוב לבית, כאלה שאני לא מצליח להתעלם מהם. לכאורה הייתם יכולים לחשוב שזה ס
אורן רחמני
זמן קריאה 2 דקות


האנוי פינת גבעתיים/ תבשיל אפונה וירוקים בחלב קוקוס
והיום אפתח בוידוי. אני חבר בכת. כת של אנשים שהמשותף לכולם הוא אהבה עזה למפגש בין אורז לבן לחלב קוקוס, משהו במפגש המנחם הזה, באורז שנח לו בב
אורן רחמני
זמן קריאה 2 דקות
bottom of page



