כתובת ויצירת קשר:

קליניקה ברמת גן- אלישיב 12

מרכז "עלמא" בהוד השרון- השחר 13

טלפון - 052-3620172

מייל - oren.rachmany@gmail.com

עוד באתר

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon

הקליניקה

כל התכנים המופיעים באתר נועדו לספק מידע בלבד ואינם בגדר המלצה רפואית, חוות דעת מקצועית, או תחליף להתייעצות עם רופא מומחה (MD).

הכניסה והגלישה בדפי האתר מהווה הסכמה לתנאי השימוש . לקריאת מדיניות פרטיות באתר.

© 2012 כל הזכויות שמורות לאורן רחמני "אורן - רפואה משלימה מהשורש" . אסורה העתקת טקסטים, תמונות או כל תוכן מהאתר ללא רשות מפורשת בכתב מבעל האתר, המפר הוראה זו חשוף לתביעה משפטית. 

שוֹלֶה- מרק פרסי חמצמץ

טיפול תומך טוב מתחיל מהצלחת, והיום כשנשארתי עם הקטנה בבית, אחרי שקיבלה טיפול קצר בדיקור ושונישין נכנסתי אל המטבח וחזרתי אל מרק מנצח מהילדות שלי - שוֹלֶה, מרק פרסי חמצמץ פשוט שמנצח גרון כואב, שיעול וחום. וגם היא התאהבה בו מיד.

 

כמו שתיכף תקראו, המרק הנפלא הזה מכיל בתוכו עלים ירוקים, אורז מבושל היטב ולימון, מה שהופך אותו לפי הרפואה הסינית למרק שתומך בעיכול, מקרר ומסייע בהורדת חום גוף. כך שהוא מומלץ בחום תרתי משמע.

 

אז אם הגרון כואב ואתם חלשים קחו צלחת ואפילו שתיים ולכו לנוח, שיפור במצבכם מובטח.

 

מה צריכים ?

 

 

חצי כוס אורז (יסמין/ בסמטי) שטוף
מיץ מ-3 לימונים
צרור עלי כוסברה קצוצים היטב
3-4 עלי סלרי קצוצים היטב
1 בצל קטן שלם מקולף
מלח
כורכום

 

 

איך מכינים? 
 

מרתיחים בסיר בינוני כליטר וחצי מים יחד עם הבצל, המלח והכורכום.

כשרותח מוסיפים את האורז, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה עד שהאורז נפתח ומתרכך לחלוטין.
מוסיפים את הכוסברה והסלרי ומביאים לרתיחה, כשרותח מוסיפים את מיץ הלימון ומביאים לרתיחה נוספת. מתקנים תיבול ומגישים.

 

רק בריאות ובתיאבון!