ממרח עדשים

מה צריכים ?

1 כוס עדשים חומות או שחורות (ניתן לשנות את המינון בהתאם לטעם)

1 כף מלח

צרור כוסברה או פטרוזיליה

מיץ מלימון אחד

1 שן שום

קורט כמון

שמן זית

 

 

איך מכינים? 

 

יש להרתיח בסיר גדול מים (גובה חצי סיר) ולהוסיף כף שטוחה של מלח.

כשהמים רותחים יש להוסיף את העדשים ולבשל אותן עד לריכוך מלא.

להוציא , לסנן ולהמתין עד שהעדשים יתקררו.

להוסיף את העדשים למעבד המזון יחד עם כל שאר המצרכים ולטחון עד לקבלת מרקם משחתי.

לאחסן בקופסא ולהנות ממרח עדשים על לחם טוב, בליווי עגבניה, או כל ירק טרי אחר.

 

בתיאבון!